Productrice de miel, Edith vous accueille au sein de son rucher pédagogique : un espace dédié à l'abeille pour découvrir la vie dans une ruche. De la fleur à votre tartine... Une visite passionnante pour petits et grands. Bienvenue aux gourmands !

Le printemps arrive, les abeilles doucement vont reprendre le chemin des prés, butiner chaque fleur, rapporter à la ruche le précieux nectar qu'elles transformeront en miel.
Une fois entièrement équipé de la tête aux pieds, vous partirez sur le rucher pour découvrir l'intérieur d'une ruche, regarder le travail des abeilles sur un cadre, rechercher le miel et le pollen stockés dans la ruche. Partir à la découverte de la reine, regarder naître une abeille. 1 heure d'échange et de discussion pour en connaître un peu plus sur l'abeille, le miel et le métier d'apiculteur.

Boutique de la Cime du Rucher :
Soyez gourmand et venez découvrir miels et gourmandises de la ruche.
Dans la boutique, vous pouvez trouver tous ce que produit La cime du rucher.
Le produit phare : Le Miel.

Des ruchers installés dans divers lieux permettent à l'apicultrice de vous proposer des miels de saveurs totalement différentes :
- Miel de Montagne récolté à Albiez-le-Jeune en Savoie
- Miel de Châtaignier récolté dans l'Isère et en Savoie
- Miel de Printemps récolté dans l'Isère
- Miel Toutes fleurs récolté dans l'Isère et en Savoie
- Miel d'Acacia récolté dans l'Isère

En plaine, les abeilles butinent au début du printemps les fleurs de colza, cerisier et aubépines, ce qui donne un miel de printemps très doux, blanc et crémeux.

Ensuite vient la floraison de l'acacia, un arbre qui donne une profusion de nectar si les conditions météorologiques sont favorables. Le miel d'acacia de couleur jaune clair, d'une saveur très douce ne cristallise pas.

En août, Edith récolte aussi un miel de châtaignier, de couleur ambre et d'une saveur prononcée et suave ainsi qu'un miel toutes fleurs.

Sur Albiez-le-Jeune, elle récolte un miel de montagne qui traduit la richesse botanique de l'environnement.

Edith confectionne de façon artisanale, guimauve, nougat, cara'miel et pain d'épices avec son miel de châtaignier:
- Cara'Miel : Fabrication artisanale, à base de miel de châtaignier et fleur de sel de l’île de Ré
- Nougat aux amandes : Fabrication artisanale, à base de miel de montagne
- Nougat aux amandes, noix et noisettes : Fabrication artisanale, à base de miel de châtaignier
- Guimauve : Fabrication artisanale, à base de miel de châtaignier
- Pain d'épices : Fabrication artisanale, à base de miel de châtaignier
- Savon au miel : Fabrication artisanale, à base de miel de montagne

Si vous n'êtes pas loin, vous pouvez aussi rencontrer l'apicultrice sur le marché d'Albiez-Montrond les jeudis matins en saison.

Langues parlées

  • Français

Ouverture

Du 05 Juillet au 31 Août
Mardi Ouvert de 14h à 17h
Du 01 Septembre au 30 Septembre
Lundi Ouvert
Mardi Ouvert
Mercredi Ouvert
Jeudi Ouvert
Vendredi Ouvert
Samedi Ouvert
Dimanche Ouvert

Tarifs

8€ la visite.
En été, 4 € dans le cadre de la visite des producteurs d'Albiez-le-Jeune.

Prestations

  • Animaux : non renseigné
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Services

  • Vente à la propriété
  • Vente sur les marchés
  • Vente sur point de vente collectif
  • Retrait à la ferme
  • Retrait sur les marchés
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