Productrice de miel, Edith vous accueille au sein de son rucher pédagogique : un espace dédié à l'abeille pour découvrir la vie dans une ruche. De la fleur à votre tartine...

Boutique de la Cime du Rucher :
Soyez gourmand et venez découvrir miels et gourmandises de la ruche.
Dans la boutique, vous pouvez trouver tous ce que produit La cime du rucher.
Le produit phare : Le Miel.

Des ruchers installés dans divers lieux permettent à l'apicultrice de vous proposer des miels de saveurs totalement différentes :
- Miel de Montagne récolté à Albiez-le-Jeune en Savoie
- Miel de Châtaignier récolté dans l'Isère et en Savoie
- Miel de Printemps récolté dans l'Isère
- Miel Toutes fleurs récolté dans l'Isère et en Savoie
- Miel d'Acacia récolté dans l'Isère

En plaine, les abeilles butinent au début du printemps les fleurs de colza, cerisier et aubépines, ce qui donne un miel de printemps très doux, blanc et crémeux.

Ensuite vient la floraison de l'acacia, un arbre qui donne une profusion de nectar si les conditions météorologiques sont favorables. Le miel d'acacia de couleur jaune clair, d'une saveur très douce ne cristallise pas.

En août, Edith récolte aussi un miel de châtaignier, de couleur ambre et d'une saveur prononcée et suave ainsi qu'un miel toutes fleurs.

Sur Albiez-le-Jeune, elle récolte un miel de montagne qui traduit la richesse botanique de l'environnement.

Edith confectionne de façon artisanale, guimauve, nougat, cara'miel et pain d'épices avec son miel de châtaignier:
- Cara'Miel : Fabrication artisanale, à base de miel de châtaignier et fleur de sel de l’île de Ré
- Nougat aux amandes : Fabrication artisanale, à base de miel de montagne
- Nougat aux amandes, noix et noisettes : Fabrication artisanale, à base de miel de châtaignier
- Guimauve : Fabrication artisanale, à base de miel de châtaignier
- Pain d'épices : Fabrication artisanale, à base de miel de châtaignier
- Savon au miel : Fabrication artisanale, à base de miel de montagne

Si vous n'êtes pas loin, vous pouvez aussi rencontrer l'apicultrice sur le marché d'Albiez-Montrond les jeudis matins en saison.

Conseils et suggestions
Marché d'Albiez-le-Jeune et d'Albiez-Montrond en saison

Langues parlées

  • Français

Ouverture

Du 01 Septembre au 30 Septembre
Lundi Ouvert
Mardi Ouvert
Mercredi Ouvert
Jeudi Ouvert
Vendredi Ouvert
Samedi Ouvert
Dimanche Ouvert
Du 01 Juin au 04 Juillet
Lundi Ouvert
Mardi Ouvert
Mercredi Ouvert
Jeudi Ouvert
Vendredi Ouvert
Samedi Ouvert
Dimanche Ouvert

Tarifs

8€ la visite.
En été, 4 € dans le cadre de la visite des producteurs d'Albiez-le-Jeune.

Prestations

  • Animaux : non renseigné
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Services

  • Vente à la propriété
  • Vente sur les marchés
  • Vente sur point de vente collectif
  • Retrait à la ferme
  • Retrait sur les marchés
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