Exploitation agricole de montagne familiale nichée à 1 500 m d'altitude dans le petit hameau de Montdenis. Vaches tarines et abondances y vivent heureuses et paisibles dans un décor à couper le souffle.

Où trouver leur fromage à raclette ?

Vente à la ferme les mardis et vendredis de 16h à 19h.
Possibilité de livraison sur Saint-Jean-de-Maurienne et Saint-Julien-Montdenis selon les quantités.
À la carte du restaurant de l'Hôtel du Nord à Saint-Jean-de-Maurienne.

L'exploitation :
Le GAEC dispose de 42 vaches laitières de races tarine et abondance à l'année et accueille 200 vaches et génisses en pension l'été sur l'alpage. Des prairies sont réservées pour la fenaison, environ 20 ha sont fauchés sur les Montagnettes au hameau de Grenis et 20 ha sur les alpages de Montdenis.
501 ha de pâturages d'alpages accueillent les vaches.
Le GAEC produit 150 000 litres de lait : 80 % du lait est livré à la coopérative de La Chambre pour la production du beaufort AOP. Les 20% restant sont dédiés à la fabrication d'environ 330 meules de raclette de Savoie IGP par an.

Portrait
Quand elle était petite, Geneviève, rêvait de partir à la montagne et de devenir bergère. À 20 ans, elle rencontre celui qui deviendra son mari et qui est… Berger ! Ils s’installent comme exploitants laitiers pendant 20 ans dans le Beaufortain et élèvent en même temps leurs 3 enfants. Malheureusement, la pression foncière les force à adopter un mode de fonctionnement qui n’est pas le leur et les oblige à chercher ailleurs en Tarentaise, puis en Maurienne… En 2020, Pascal et Geneviève ont le coup de cœur pour le hameau de Montdenis. Ils reprennent une exploitation laitière et l’aventure repart !

Précisions localisation

  • Vue montagne
  • Centre village
  • Sur une exploitation agricole

Langues parlées

  • Français

Qualité

  • Label AOC
  • Site de La Route des Fromages de Savoie

Ouverture

Du 01 Janvier au 31 Décembre
Mardi Ouvert de 16h à 19h
Vendredi Ouvert de 16h à 19h

Tarifs

Les vendredis, goûter et traite à l’alpage
• Tarifs :
Mardis : 40€ / adulte et 20€ / enfant de 7 à 14 ans.
Vendredis : 18€ / adulte et 12€ / enfant de 7 à 14 ans.
Forfait famille (2 adultes et 1 enfant minimum) 55€.

Visite guidée de la ferme et des caves, dégustation.
• Tarifs (sur réservation) : 4€ pour les plus de 12 ans.

Moyens de paiement

  • Chèque
  • Espèces

Prestations

  • Animaux : non acceptés
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Équipements

  • Parking
  • Parking gratuit
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Services

  • Vente à la propriété
  • Livraison à domicile
  • Retrait à la ferme
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Activités sur place

  • Animation
  • Dégustation de produits
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Accessibilité

Tourisme adapté

  • Non accessible en fauteuil roulant